江南体育-山东这12批次不合格食品检出农药残留超标、微生物污染、质量指标不达标问题

山东这12批次不及格食物检出农药残留超标、微生物污染、质量指标不达标问题时候：2024-12-25 11:05来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：12月24日，山东省市场监视治理局发布2024年第46期（总第490期）布告，检出19批次不及格食物，此中，有12批次不及格食物检出农药残留超标、微生物污染、质量指标不达标问题。 食物火伴网讯12月24日，山东省市场监视治理局发布2024年第46期（总第490期）布告，检出19批次不及格食物，此中，有12批次不及格食物检出农药残留超标、微生物污染、质量指标不达标问题。 7批次食物检出农药残留超标问题 7批次食物检出农药残留超标问题，别离为鄄城县羽兮生果超市发卖的芒果，吡唑醚菌酯不合适食物平安国度尺度划定；青岛市李沧区华中蔬菜批发市场刘力超发卖的姜，毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；济南凯凯蔬菜有限公司发卖的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合适食物平安国度尺度划定；邹平刘玉海蔬菜经营部发卖的菠菜，阿维菌素不合适食物平安国度尺度划定；东平县焦凯蔬菜批发中间发卖的豇豆，灭蝇胺不合适食物平安国度尺度划定；乳山市赵辉生果批发部发卖的橘子，联苯菊酯不合适食物平安国度尺度划定；青岛经济手艺开辟区新泽祥超市发卖的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合适食物平安国度尺度划定。 吡唑醚菌酯为杀菌剂，属在甲氧基氨基甲酸酯类，经由过程按捺菌株的呼吸感化，进而到达杀菌的结果。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用吡唑醚菌酯超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，吡唑醚菌酯在杧果中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。 咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少许的农药残留不会引发人体急性中毒，但持久食用咪鲜胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最年夜残留限量值为0.3mg/kg。 阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨剂，具有广谱、高效、低残留等特点。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用阿维菌素超标的食物，可能对人体健康有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，阿维菌素在菠菜中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。 灭蝇胺是一种具有触杀功能的虫豸发展调理剂，干扰蜕皮和蛹化，对美洲斑潜蝇等有较好防效。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用灭蝇胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，灭蝇胺在豇豆中的最年夜残留限量值为0.5mg/kg。 联苯菊酯，具有触杀和胃毒感化，对多种叶面害虫有用，对某些种类的螨虫也有用，属在拟除虫菊酯类性农药。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用联苯菊酯超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，联苯菊酯在橘中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。 毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂，具有杰出的触杀、胃毒和熏蒸感化。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用毒死蜱超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，毒死蜱在根茎类和薯芋类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。 3批次食物检出微生物污染问题 3批次食物检出微生物污染问题，别离为淘宝网山东美食特产店（经营者为单县天祥电子商务有限公司）在淘宝（手机App）上发卖的芝麻酥糖（出产日期/批号：2024/8/15，规格型号：240克/袋），菌落总数不合适产物履行尺度要求；新泰市青云街道成功蒙山年夜锅全羊馆利用的自消毒餐具（汤碗），年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；临沭县树果百货商铺发卖的标称为山东建友农业科技有限公司出产的麻辣海带丝（出产日期/批号：2024/8/8，规格型号：计量称重），菌落总数不合适食物平安国度尺度划定。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。餐（饮）具中检出年夜肠菌群提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性年夜肠杆菌）污染的可能性较年夜。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934 2016）中划定，餐（饮）具中不得检出年夜肠菌群。 菌落总数是唆使性微生物指标，不是致病菌指标，反应食物在出产进程中的卫生状态。假如食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。《麦芽酥糖》（Q/CFLY 0001S 2023）中划定，麦芽酥糖统一批次产物5个样品的菌落总数查验成果均不得跨越104CFU/g，且最多答应2个样品的查验成果跨越102CFU/g。《食物平安国度尺度 藻类和其成品》（GB 19643 2016）中划定，即食藻类成品统一批次产物5个样品的菌落总数查验成果均不得跨越105CFU/g，且最多答应2个样品的查验成果跨越3 104CFU/g。 2批次食物检出质量指标不达标问题 2批次食物检出质量指标不达标问题，别离为广饶县李鹊镇宏源经销部发卖的标称为枣庄远东食物有限公司出产的宗锦记手工喷鼻酥麻花（出产日期/批号：2024/7/14，规格型号：计量称重），过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；走运购物广场（鱼台）有限公司发卖的标称为鱼台县陈家喷鼻油门市部出产的花生酱（出产日期/批号：2024/9/6，规格型号：240克/瓶），过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。 过氧化值是油脂酸败的初期指标，首要反应油脂被氧化的水平。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体健康造成侵害，但持久食用过氧化值严重超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 糕点、面包》（GB 7099 2015）中划定，糕点中过氧化值（以脂肪计）的最年夜限量值为0.25g/100g。《花生酱》（QB/T 1733.4 2015）中划定，花生酱中过氧化值（以脂肪计）的最年夜限量值为0.25g/100g。 对上述抽检中发现的不及格产物，本地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。部门不及格食物信息2024/8/15菌落总数║3.2 10 ，1.4 10 ，1.7 10 ，6.0 10 ，2.2 10 ║CFU/g║n=5,c=2,m=10 ,M=10⁴网店商铺名称：淘宝网山东美食特产店网店网址：淘宝（手机App）走运购物广场（鱼台）有限公司山东省济宁市鱼台县滨湖街道不雅鱼年夜道西首路南、谭庄路1-1号（县汽车站东门北）240克/瓶2024/9/6过氧化值(以脂肪计)║0.36║g/100g║ 0.252024/8/8菌落总数║6.2 10 ,6.0 10 ,1.3 10⁵,5.3 10 ,1.6 10⁶║CFU/g║n=5,c=2,m=3 10⁴,M=10⁵